কোন প্লাস্টিকের পাত্রে খাদ্য সঞ্চয় করার জন্য নিরাপদ

ফেব্রুয়ারী 04, 2025

যখন এটি খাদ্য সঞ্চয় করার কথা আসে তখন সুরক্ষা শীর্ষস্থানীয় অগ্রাধিকার। প্লাস্টিকের পাত্রে তাদের সুবিধা, সাশ্রয়ীতা এবং স্থায়িত্বের কারণে একটি জনপ্রিয় পছন্দ। তবে, সমস্ত প্লাস্টিকের পাত্রে সমানভাবে তৈরি হয় না এবং কিছু ভুলভাবে ব্যবহার করা হলে কিছু স্বাস্থ্য ঝুঁকি তৈরি করতে পারে। কোন প্লাস্টিকগুলি খাদ্য সঞ্চয় করার জন্য নিরাপদ তা বোঝা আপনাকে আপনার রান্নাঘর এবং আপনার পরিবারের সুস্বাস্থ্যের জন্য অবহিত পছন্দ করতে সহায়তা করতে পারে।


প্লাস্টিকের কোডগুলি বোঝা

which plastic containers are safe for food storage

বেশিরভাগ প্লাস্টিকের পাত্রে একটি সংখ্যার সাথে একটি ছোট ত্রিভুজ থাকে যা রজন সনাক্তকরণ কোড হিসাবে পরিচিত। এই কোডটি ব্যবহৃত প্লাস্টিকের ধরণকে নির্দেশ করে এবং এটি খাদ্য সঞ্চয় করার জন্য এটি নিরাপদ কিনা তা নির্ধারণ করতে আপনাকে সহায়তা করতে পারে। এখানে সর্বাধিক সাধারণ কোডগুলির একটি ভাঙ্গন রয়েছে:


1। পোষা বা পিট (পলিথিলিন টেরেফথালেট)  

- সাধারণত জলের বোতল এবং সোডা বোতলগুলির জন্য ব্যবহৃত হয়।  

- সাধারণত একক ব্যবহারের জন্য নিরাপদ তবে সময়ের সাথে সাথে রাসায়নিকগুলির সম্ভাব্য ফাঁস হওয়ার কারণে বারবার ব্যবহারের জন্য প্রস্তাবিত নয়।


2। এইচডিপিই (উচ্চ ঘনত্ব পলিথিন)

- দুধের জগ, রস বোতল এবং কিছু খাদ্য সঞ্চয় পাত্রে পাওয়া যায়।  

- খাদ্য সঞ্চয় করার জন্য নিরাপদ প্লাস্টিকগুলির মধ্যে একটি হিসাবে বিবেচিত কারণ এটি টেকসই এবং লিচিংয়ের প্রতিরোধী।


3। পিভিসি (পলিভিনাইল ক্লোরাইড)

- প্রায়শই আঁকড়ে থাকা মোড়ক এবং কিছু খাবারের পাত্রে ব্যবহৃত হয়।  

- খাদ্য সঞ্চয় করার জন্য প্রস্তাবিত নয় কারণ এটি ফ্যাথেলেটের মতো ক্ষতিকারক রাসায়নিকগুলি প্রকাশ করতে পারে।


4। এলডিপিই (কম ঘনত্ব পলিথিন)

- রুটির ব্যাগ, হিমায়িত খাবারের ব্যাগ এবং কিছু স্কুইজেবল বোতলগুলিতে ব্যবহৃত হয়।  

- খাদ্য সঞ্চয় করার জন্য নিরাপদ তবে অন্যান্য প্লাস্টিকের মতো তাপ-প্রতিরোধী নয়।


5.pp (পলিপ্রোপিলিন)

- সাধারণত দইয়ের পাত্রে, টেকআউট বাক্সগুলি এবং পুনরায় ব্যবহারযোগ্য খাদ্য স্টোরেজ পাত্রে ব্যবহৃত হয়।  

- এর তাপ প্রতিরোধ ক্ষমতা এবং স্থায়িত্বের কারণে নিরাপদ বিকল্পগুলির মধ্যে একটি হিসাবে বিবেচিত।


6। পিএস (পলিস্টায়ারিন)

- ডিসপোজেবল প্লেট, কাপ এবং টেকআউট পাত্রে পাওয়া যায়।  

- খাদ্য সঞ্চয় করার জন্য প্রস্তাবিত নয় কারণ এটি ক্ষতিকারক রাসায়নিকগুলি ফাঁস করতে পারে, বিশেষত উত্তপ্ত হলে।


7। অন্যান্য (মিশ্র প্লাস্টিক)

- একটি ক্যাচ-অল বিভাগ যা পলিকার্বোনেট এবং অন্যান্য প্লাস্টিক অন্তর্ভুক্ত করে।  

- কিছু #7 প্লাস্টিকের মধ্যে বিপিএ রয়েছে, সম্ভাব্য স্বাস্থ্য ঝুঁকির সাথে যুক্ত একটি রাসায়নিক। #7 প্লাস্টিক ব্যবহার করে বিপিএ-মুক্ত লেবেলগুলির সন্ধান করুন।


Tips for Safe Food Storage

- Opt for BPA-Free Containers: When purchasing plastic containers, look for those labeled "BPA-free" to minimize exposure to harmful chemicals.

- Avoid Heating Plastic: Avoid microwaving food in plastic containers unless they are specifically labeled microwave-safe, as heat can cause chemicals to leach into your food.

- Replace Worn Containers: Discard plastic containers that are scratched, cracked, or discolored, as these may be more likely to release chemicals.

- Use Glass or Stainless Steel Alternatives: For added peace of mind, consider switching to glass or stainless steel containers, which are non-toxic and eco-friendly.


Conclusion

Not all plastics are suitable for food storage, but by paying attention to resin identification codes and following safety guidelines, you can reduce potential risks. When in doubt, consider alternative materials like glass or stainless steel for a safer and more sustainable option. Your health and the environment will thank you!

ট্যাগ:
এই সরবরাহকারী ইমেল